POR CARLOS LOUREDO
Receita da Chef Monique Benoliel
Quem disse que sorvete não pode ser saudável? Esse aqui é, e além disso é gostoso, funcional, magrinho (sem glúten e lactose) e super fácil de fazer.
Sorvete de Blueberry e gengibre.Ingredientes:2 bananas congeladas1 xícara cheia de blueberries congeladosuma lasca (aproximadamente 2cm) de gengibre ou meia colher de chá gengibre em pó1/4 de xícara de castanhas2 colheres (chá) de suco de limão2-4 colheres de sopa de leite de amêndoas
Modo de Fazer: Em um liquidificador, bata todos os ingredientes em alta velocidade. Comece com 2 colheres de leite de amêndoas e vá vendo se necessita de mais. Você não vai querer colocar muito líquido, se não vira smoothie! Bata até chegar na textura de sorvete.
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