terça-feira, 29 de janeiro de 2013
FOTO EQUIPE ESPORTIVA DO SBT EM 1990
POR LUIZ CEARÁ
Equipe esportiva que o SBT montou para 1990: na foto, além de Cabrini, aparecem também Sócrates, Leão, Telê Santana, Ivo Morganti, Luiz Alfredo, dentre outros (Foto: Arquivo Pessoal de Roberto Cabrini)
RECEITA DO CUSCUZ DE TAPIOCA CARIOCA
RECEITA DE CUZCUZ TAPIOCA
BOLO de CUSCUZ de TAPIOCA, ... Huuummm!!!
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de tapioca
100g de coco ralado (de preferência, fresco)
3 colheres (sopa) de açúcar
... 1 colher (café) de sal
200ml de leite de coco
2 medidas (400ml) de água
leite condensado para acompanhar
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela;
Adicione o leite de coco fervido com a água e misture muito bem;
Passe para uma fôrma untada com óleo, apertando levemente com uma colher, e deixe descansar por 1 hora;
Desenforme, polvilhe coco ralado e sirva com leite condensado.
Receita:
http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/doces-e-sobremesas/cuscuz-doce-de-tapioca-4654.htmlVer mais
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de tapioca
100g de coco ralado (de preferência, fresco)
3 colheres (sopa) de açúcar
... 1 colher (café) de sal
200ml de leite de coco
2 medidas (400ml) de água
leite condensado para acompanhar
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela;
Adicione o leite de coco fervido com a água e misture muito bem;
Passe para uma fôrma untada com óleo, apertando levemente com uma colher, e deixe descansar por 1 hora;
Desenforme, polvilhe coco ralado e sirva com leite condensado.
Receita:
http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/doces-e-sobremesas/cuscuz-doce-de-tapioca-4654.htmlVer mais
quarta-feira, 23 de janeiro de 2013
Passamos dos 1000 acessos
O Blog da Confraria ultrapassou os 1000 acessos. Neste dia estamos com 1136 acessos dessa iniciativa que tem crescido a cada dia.
Mais 520 amantes da gastronomia já se juntaram a nós também no Facebook. Recebendo centenas de postagens e atualizações mensais.
Participe!
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terça-feira, 22 de janeiro de 2013
A IMPORTÂNCIA DA ASSESSORIA DE IMPRENSA
POR MARCELO OLIVEIRA
MÍDIA & EMPRESA S/A
A importância da assessoria de imprensa - Por Virgínia Origuela em 16/02/2010 na edição 577A
Assessoria de imprensa é uma ferramenta do jornalismo em si que liga de forma direta a notícia com a mídia. Ela pode e deve ser utilizada pelas empresas de pequeno, médio e grande porte. Não podemos confundir o assessor e seu trabalho com publicidade, pois a assessoria leva de forma clara a notícia. Já na publicidade, ele vende propaganda, ocupa boa parte dos espaços, da mídia e da imprensa com marketing, enquanto o assessor noticia, divulga em forma de noticia, colunas, releases.Existem alguns aspectos que fazem parte da assessoria. Eles são: o press kit, ou press imprensa, um pacote empresarial que conta informação e algum aspecto promocional. Temos também o mailing list, ou mala direta, também conhecida como lista de correio, entrevistas coletivas, questões de sociabilidade e questões sociais.Ela surgiu entre a década de 60 e 70 e veio para ficar. Conforme a globalização, desde então, vem sofrendo alterações e melhorias.
O papel do assessor hoje continua sendo importante como era antes, porém as novas tecnologias e meios de comunicação tornaram o trabalho do assessor em algo mais "complexo". Não basta ser criativo: é preciso saber abordar, conduzir, noticiar, ser sociável, ter contatos, agilidade, ética, clareza e, principalmente, saber diferenciar tais notícias e acontecimentos.A empresa e o empresárioPela qualidade e constância do trabalho do assessor de imprensa, ele tende a levar até a mídia a postura da empresa e melhorar sua imagem, seus valores perante a sociedade em si. Tornam pessoas, personalidades, empresas, órgãos públicos, a serem vistos e bem lembrados.A assessoria de imprensa deve fazer parte da imprensa. Ignorar esse aspecto é o mesmo que ignorarmos a mídia e suas singularidades. A mídia sempre vai existir, prevalecer e opinar; cabe ao assessorado direcionar, pois hoje em dia no mundo todo existem mídias e mídias, as que são transparentes e as mídias negras, onde muitos distorcem a informação, publicam sem antes checar suas fontes e deixam por isso mesmo.
Tal assessoria precisa ser classificada dentro do parâmetro da comunicação pública da organização, levando-se em conta que as mudanças ocorridas na sociedade, aliadas à globalização do mercado, alteraram profundamente a noção de comunicação organizacional, criando a interdependência da organização de seus públicos, inclusive da imprensa. A empresa não pode ficar falando para si; precisa falar para o mercado global, falar no geral.O ponto não é discutir quem faz assessoria ou o que é específico de cada habilitação da comunicação social, mas estar atento às mudanças ocorridas no campo da relação das organizações com os seus diferentes públicos. A empresa e o empresário não podem mais focar e voltar seu olhar somente para si; ele tem de estar ligado, olhar sempre para fora, ao seu redor, pois é nesse meio que a notícia e a vida acontecem.Maior credibilidadeA assessoria ganhou aspectos estratégicos, planejamentos, e hoje pode ser considerada uma consultoria e não somente uma assessoria, pois quando se trabalha em prol do assessorado a tendência é beneficiá-lo em todos os aspectos, desde empresarias até pessoais. Existem inúmeros tipos de assessoria: temos a política, empresarial, pessoal, assessoria de marketing, de estilo, de roupas (personal stylist), de boas maneiras etc.
As organizações, as empresas, não estão interessadas somente em se relacionar com alguns ou a minoria, mas sim, com todo o mercado, todos os segmentos, de maneira positiva, permanente, a fim de lucrar, de manter seu faturamento, de manter-se em evidência e em clima de negócios.A assessoria de imprensa é de suma importância tanto para os jornalistas, os profissionais de Relações Públicas que também desempenham essa função, mas sim, diante de todo comércio em si, de toda sociedade, pois ela é a via de mão dupla, é quem propaga a notícia diante da mídia, quem cria, quem conduz, conserta, divulga, modifica a mente das pessoas e da sociedade em si, que até hoje insiste em não querer acompanhar o crescimento e a valorização de tais profissionais em meio ao mercado de trabalho.Dentre o jornalismo, essa é uma área que realmente faz a diferença!
A empresa não escolhe sempre, nem quando e nem onde quer aparecer. Por isso, o assessor é de suma importância para o assessorado, pois ele viabiliza uma maior credibilidade e melhoram as relações mídia x empresa e empresário x funcionário.Novos conceitos trazem novas visões, clientes e benefícios.Pensemos nisso!
segunda-feira, 21 de janeiro de 2013
A BOLA ESTÁ MAIS TRISTE HOJE. FAZ 30 ANOS QUE GARRINCHA NOS DEIXOU!
POR LUIZ CEARÁ
A BOLA ESTÁ MAIS TRISTE HOJE. FAZ 30 ANOS QUE GARRINCHA NOS DEIXOU!
“Se há um Deus que regula o futebol, esse Deus é sobretudo irônico e farsante, e Garrincha foi um de seus delegados incumbidos de zombar de tudo e de todos, nos estádios. Mas, como é também um Deus cruel, tirou do estonteante Garrincha a faculdade de perceber sua condição de agente divino. Foi um pobre e pequeno mortal que ajudou um país inteiro a sublimar suas tristezas. O pior é que as tristezas voltam, e não há outro Garrincha disponível. Precisa-se de um novo, que nos alimente o sonho.”
Carlos Drummond de Andrade
O corpo físico de Manoel Francisco dos Santos na época com 49 anos e conhecido como Garrincha nos deixou há trinta anos. Mas ele é presente nas nossas vidas e no nosso dia a dia do futebol. Ou não?
Conheci Mané e já disse isso aqui, na casa de Elza Soares em 70. Ele me deixou tão chocado com sua presença, seu sorriso e carisma, que deixei a profissão de musico para ser jornalista esportivo.
Entrevistei Mané duas vezes quando trabalhava na TV Globo e fiquei igualmente perdido, como se estivesse olhando para algo que não era daqui.
Ele decisivo na Copa de 58 e em 62 mais que isso. No Botafogo ele deixou sua marca nos treinos, na convivência do dia a dia e dentro de campo.
Mané era alegre, mulherengo e gostava de beber, seu defeito fatal.
Faz trinta anos que seu corpo físico nos deixou. Eu não acredito na morte, somente na vida. Morte é coisa de corpo físico, a vida é eterna. Estaremos sempre por aqui para resgatarmos nossas mazelas e desafetos. Esse é o pagamento. A evolução.
Por isso creio que boas almas pertencem a um plano superior. Ayrton Senna, Confúcio, Pedro Apóstolo, Madre Teresa de Calcutá e Garrincha são apenas alguns exemplos para que o amigo do Blog entenda o que eu quero dizer. Quem é do bem total serve de exemplo.
A trajetória de Mané Garrincha serve para todo jogador de futebol entender como se faz a coisa certa e a errada. Acima de tudo como diferenciar um craque de um jogador comum, quero dizer.
Saudade do que vi pouco pelo que gostaria de ter visto.
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